Celler Gurgu

View the embedded image gallery online at:
http://cellergurgu.com/va/vinos-va/vi-seleccio#sigFreeId8433177300

GURGU SELECCIÓ, EN TONELL

 

 

  • TIPUS DE VI

Negre: selecció dels millors ceps amb un ampli pas (entre 10 i 15 mesos) per tonells americans i francesos.

ºa= 13’5 % vol però, en funció de la climatologia de l’any, pot variar lleugerament.

 

  • QUAN EL PODREM GAUDIR?

Anem escoltant-lo, interpretem el que ens diu i li donem el temps que demana.

 

  • VARIETATS

Cabernet sauvignon

Tempranillo

Monastrell

Els percentatges poden variar segons l’any.

 

  • TAST

Color cirera picota madura amb algun esclat roig teula.

Aroma potent, amb fons de fruita confitada des d’on emergeixen notes cremoses del roure i  toffee dolç (caramel de café amb llet), juntament amb records de pebre i clau d’espècia.

A la boca és saborós, amb tanins ben fosos, estructurat i també greixós. a més de complex, llarg i expressiu.

 

  • COM EL PODEM GAUDIR?

Compartint-lo amb qualsevol varietat de l’excel·lent embotit dels nostres pobles de la serra alacantina, sobretot si el torrem a la brasa, acompanyat de cansalada, magres i xulletes. també el podem assaborir amb olla, pericana, formatges curats, saladura de marcat sabor. i, fins i tot, simplement quan ens abellisca, amb allò que ens agrade i amb qui ens plaga.

 

.

Copyright © 2018 Celler Gurgu. Tots els drets reservats. Avís legal