Celler Gurgu

View the embedded image gallery online at:
http://cellergurgu.com/va/vinos-va/vi-jove#sigFreeIded04ba79a5

VI JOVE "BARRICA"

  • TIPUS DE VI

Negre: jove amb uns quants mesos (de tres a sis) passant per  tonells americans i francesos.

ºA= 13’5 % vol però, en funció de la climatologia de l’any, pot variar lleugerament.

  • QUAN EL PODREM GAUDIR?

Quan el vi així ens ho demana, això sol passar a final de l’any següent de la seua elaboració.

 

  • VARIETATS

Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.

Els percentatges poden variar segons l’any.

 

  • TAST

Color cirera granat amb records rojos i, fins i tot, violeta.

Predomini d’aroma de fruites roges i negres (maduixes, prunes, móres…) que es fonen amb els matisos de la  vainilla.

A la boca es nota nervi, però és amable, ampli i fàcil de beure.

Tardem molt a oblidar-lo.

 

  • COM EL PODEM GAUDIR?

Sobretot en l’aperitiu (el típic vermudet), en un dinar o un sopar “de picaeta”. També amb arròs al forn, pebreres farcides d’arròs, dacsa, minxos amb qualsevol ingredient, formatges frescos no gaire curats, capellans torrats… i, com no! en una bona tertúlia amb amics i familiars.

.

Copyright © 2018 Celler Gurgu. Tots els drets reservats. Avís legal