Celler Gurgu

HISTÒRIA DEL VI AL POBLE DE GORGA

La localitat alacantina de Gorga està situada entre les valls de Seta i Travadell, encara que la població ocupa l’extrem meridional de la vall de Seta. El terme es troba rodejat per les serres de Benifallim, el Carrascar, la Mariola, Benicadell, la serra d’Almudaina, Alfaro, Aitana i Serrella. El terreny agrícola és el secà, predominen al terme les oliveres mil·lenàries i hi destaca considerablement l’olivera bimil·lenària de Juan Ferrándiz. A més, cal destacar el cultiu de la bresquilla. Fruita deliciosa i saborosa amb un aspecte sensual en forma, amb colors admirables i atractius, i amb un sabor exquisit que no amaga de cap manera la seua aparença.

Un capítol important durant molts i molts anys en l’economia de Gorga va ser el conreu de la vinya, que ocupava gran part dels bancals del terme, conreu que produïa una quantitat considerable de vi de bona graduació. Avala tot açò el fet de comptar-se per dotzenes els cubs que hi havia instal·lats a les parts baixes de moltes cases. Aquell vi xafigat als cubs era transportat en cuiros a lloms d’animals, matxos i mules, des de Gorga fins a la Vila Joiosa, des d’on s’embarcava habitualment cap les grans ciutats costaneres. Malauradament, en entrar al segle xx, va arribar a les terres de Gorga aquella malaltia predadora que havia vingut a Europa des d’Amèrica del Nord l’any 1863 i que anava estenent-se com una taca d’oli, lentament i implacablement. La fil·loxera va destruir aquella economia vitivinícola i els ceps malalts es van haver d’arrancar, inevitablement, i van deixar pas a altres tipus d’arbres i de conreus. Ara, però, nosaltres, molts anys després, ens hem marcat el ferm objectiu de tornar a cultivar raïm als nostres bancals i elaborar un vi de qualitat. Un vi que recorde l’essència de la nostra tradició vinícola i revele la faena feta amb passió i dedicació.

.

Copyright © 2018 Celler Gurgu. Tots els drets reservats. Avís legal